Bio Cayenne-Pfeffer

gemahlen im Korkglas
50 g
Glas wiederverwendbar durch wasserlösliche Etiketten

6,90 €

(13,80 € / 100 g)

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer: 87 Kategorie: Kräuter & Gewürze

sehr scharf!
sehr gut geeignet für feurige Gerichte wie Chili con Carne, scharfem Gulasch, sowie Soßen und Suppen

ZUTATEN

Chilischoten*, geschrotet
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Frei von verändernden Techniken, künstlichen Aromen, Farb- und Konservierungsstoffen.

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Cayenne Pfeffer gemahlen

pikantes Feuer in Pulverform

Diese sehr scharfe Chilisorte Cayenne aus Italien hat einen Schärfewert (Scoville) von ca. 70.000 und ist somit ca. 100 bis 140 mal schärfer als
rosenscharfer Paprika. Bereits geringe Mengen geben jedem Gericht eine intensive Schärfe, daher sollte sehr sparsam dosiert werden.
Die feurige Schärfe passt sehr gut zu deftigen Gerichten wie Gulasch, Chili con Carne, Soßen & Suppen.

Cayenne Pfeffer sollte sehr sparsam verwendet und Kontakt mit Augen und Schleimhäuten vermieden werden. Er brennt!