Süßungsmittel

Süßungsmittel

Dieses Thema wird seit Jahrzenten heiß diskutiert. Zucker gilt als ernährungsphysiologische Katastrophe ersten Grades und die ganzen „Nebenwirkungen“ lesen sich wie ein gesundheitlicher Horrorroman.

Aber ganz auf Süße zu verzichten, würde den wenigsten schmecken oder  Spaß machen. Man stelle sich völlig ungesüßte Schokolade vor…. genau.

Was also tun?
Am besten wäre, die tägliche Zuckermenge nach und nach zu reduzieren um so die Geschmacksnerven auf ein niedrigeres Süßungsniveau umkonditionieren zu können.

Oder/und man verwendet andere Süßungsmittel, die nicht ganz so verherend wirken, wie herkömmlicher Industriezucker.