OZ-Rohstoffe
Beste Qualität & plastikfrei
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Unsere OZ-Produkte
woraus sie bestehen und wie sie zustande kommen
BIO = gute Qualität?
Leider nein!
Bio gibt es mittlerweile zuhauf am Markt, in allen Varianten und entsprechenden Preislagen.
Leider sagt der Begriff Bio alleine nicht das geringste über die Qualität der Produkte aus, sondern nur, dass gewisse Richtlinien beim Anbau, der Aufzucht und der Verarbeitung befolgt werden.
Die Massenherstellung ist längst im Bio-Segment angekommen und die Qualitätsunterschiede von bemühten Kleinbetrieben und gewinnorientierten Konzernen klaffen unglaublich weit auseinander.
Sie bekommen am Markt Produkte des gleichen Segments mit einem Preisunterschied von zum Teil mehreren 100%.
Wucher sagen preisgetriebene, absolut gerechtfertigt qualitätsorientierte Käufer.
Wer mal den Vergleich zwischen günstigem Bio-Teebeutel vom Discounter zur entsprechenden, hochwertigen losen Teesorte wagt, wird sofort feststellen was Qualitätsunterschied bedeuten kann.
Wie wird ein Produkt ein OZ-Produkt?
Wir legen höchsten Wert auf Bio-Rohstoffe, die deutlich über den geforderten, Standard-Bio-Richtlinien liegen.
Denn Bio erlaubt auch vieles, das wir absolut nicht gutheißen und somit ablehnen.
Daher schauen wir uns mögliche Rohstofflieferanten im ersten Schritt genauer an. Hier liegt unser Fokus auf kleinen, familiengeführten Betrieben, da diese sehr häufig aus Überzeugung heraus arbeiten und ein eigenes, meist sehr hohes Qualitätsbewußtsein haben. Darüber hinaus ist aus unserer Sicht nur in diesem Segment ein wirklich fairer Handel möglich.
Des Weiteren schauen wir uns die Vorgehensweisen und Richtlinien der Betriebe an. Viele unserer Rohwaren sind von Betrieben, die den bekannten Bio-Verbänden, mit den strengsten Richtlinien angehören. (Da wir deren Siegel derzeit aus administrativen Gründen noch nicht verwenden, oder wegen Mischungen nicht verwenden können, benennen wir sie auch noch nicht namentlich)
Andere Lieferanten haben sich eigene, sogar weitaus höhere Maßstäbe gesetzt und gehören daher auch keinem der Verbände an. Diese Hersteller liegen bei uns im Fokus.
…. und weiter?
Nach der getroffenen Vorauswahl überprüfen wir die einzelnen Rohstoffe entsprechend der Sensorik, wie Geschmack, Geruch, Konsistenz etc. Hierbei bedienen wir uns jedoch keinen wissenschaftlichen Standards, sondern gehen nach unseren eigenen Grundsätzen vor. Nur Produkte die unsere Sinne für wirklich gut befinden, kommen eine Runde weiter, bis wir im direkten Vergleich den Gewinner ermittelt haben. Wir genießen unsere Produkte schließlich selber und “Klump” (Anmerkung des Autors: = nicht Akzeptables) kommt uns nicht in unsere kompostierbare Tüte. 🙂
Ein langer, aber für uns auch sehr spannender Weg, mit sehr vielen Aha-Effekten. Alleine für die Auswahl unserer ersten 2 Schwarzteeprodukte haben wir über 100 Sorten probiert und 98 davon eliminiert. Prost. 😉
Das OZ-Sortiment wächst
Wir wollen Ihnen ein möglichst umfangreiches Sortiment an Bio-Produkten mit ausschließlich plastikfreien und ökologischen Verpackungen anbieten. Dabei versuchen wir, für jedes gewählte Segment das für uns beste Produkt auszusuchen. Wir werden also nicht mehrere gleiche Produkte parallel führen.
Als kleine Manufaktur können wir allerdings nur nach und nach unser Sortiment aufbauen und gleichzeitig auch auf Ihre Wünsche eingehen.
Es braucht also ein klein wenig Zeit. Wir hoffen, Sie geben sie uns 🙂
Sie vermissen etwas?
Ihre Wünsche könnten unser Sortiment werden.
Zögern Sie nicht uns Ihren Bedarf an Produkten zu nennen. Wir versuchen so gut es geht darauf einzugehen.