BIO Earl Grey Premium

Kräftige Schwarzteemischung mit natürlichem Bergamotte-Aroma
80 g

7,90 €

(9,88 € / 100 g)

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein englischer Tee-Klassiker

· handgepflückt
· kräftiger Assam Tee mit typischer, harmonischer Zitrus-Note

ZUTATEN

Assam Schwarztee*, natürliches Bergamottöl-Aroma*, blaue Kornblütenblätter*
*Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

Frei von verändernden Techniken, ohne Zusätze von künstlichen Aromen, Farbstoffen und Konservierungsstoffen.

EIGENSCHAFTEN

kräftiger, perfekt abgestimmter Schwarztee mit sehr ausgewogener und typischer Bergamottnote
harmonischer und runder Geschmack

ZUBEREITUNG

Unsere Empfehlung für diesen Earl Grey:

Menge: ca. 12 g Tee auf 1 Liter Wasser
Wassertemperatur: kochend
Dauer: ca. 3 Minuten ziehen lassen

Die Wasserqualität hat einen großen Einfluss auf das Ergebnis. Regionales, gutes Quellwasser ist Leitungswasser immer vorzuziehen. Wenn Ihr Leitungswasser nicht gechlort ist, können Sie es auch mit einem Tischfiltersystem aufbereiten.

OZ informiert

Natürlich

Unser Tee ist natürlich und frei von verändernden Techniken gewachsen und wird ohne jegliche künstlichen Zusatzstoffe verarbeitet.

Herkunft

Dieser Schwarztee-Klassiker wird aus 3 hochwertigen Bio-Zutaten hergestellt:

bester Assam Tee aus Südindien
natürliches Aroma aus italienischem Bergamottöl
zarte Blätter der blauen Kornblume aus der EU.

Ethical Tea Partnership garantiert hierbei, dass alle Parteien fair gezahlt und behandelt werden. Nur so kann nachhaltig die Qualität gehalten und umweltschonender Umgang garantiert werden.

Ach so! Die Teesorte wurde nach Charles Grey, dem 2. Earl of Grey benannt, der 1833 als britischer Premierminister das Preismonopol der East India Company im Teehandel mit China aufhob.
Allerdings hat der Premierminister den Tee nicht selber kreiert.

Der Legende nach ist ein Handelsschiff bei Sturm so durchgeschüttelt worden, dass sich ein Teil der Ladung losgerissen hat und durcheinander geworfen wurde. Dabei hat sich Bergamottöl aus leckgeschlagenen Fässern über mitgeführte Schwarztee-Ballen ergossen. Da Tee zu den Zeiten sehr wertvoll war, beschloss Lord Grey diese unfreiwillige Mischung erst einmal zu probieren und nicht gleich zu vernichten. Der Lord und die Handelsgesellschaft waren von diesem hoch aromatischem Unfall der Legende nach so angetan, dass der Tee wohl gleich mit seinem Namen als neue Sorte eingeführt wurde.

Ob die blauen Kornblumenblüten unserer Teemischung eine Huldigung an die blaublütige, kreativ denkende Lordschaft ist, sei mal dahingestellt. 😉

Eigenschaften

Das natürliche Bergamottöl-Aroma verleiht dem hochwertigen Assam-Tee den typischen frischen Geschmack von Zitrusfürchen. Der Hauch blauer Kornblumenblättern runden das Aroma harmonisch ab und geben dem Tee eine noch intensivere, natürliche Tönung.

Tee ist ein Naturprodukt und abhängig von klimatischen Verhältnissen. Daher kann sich der Geschmack je nach Ernte etwas unterscheiden.

Zubereitung

Am liebsten bereiten wir diesen Tee wie folgt zu:

Wasser: hochwertiges Quellwasser, zur Not geht auch mit einem Tischfilter aufbereitetes Leitungswasser
Menge: ca. 12 Gramm je 1 Liter Wasser
Wassertemperatur: 100 Grad kochend
Ziehzeit: ca. 3 Minuten

Weißer Kandis oder Akazienhonig sind wunderbare Begleiter für jene, die Tee gerne süß genießen.

Am besten schmeckt uns der Tee, wenn wir die Teeblätter lose in die Teekanne oder Teetasse geben, mit kochendem Wasser übergießen und nach der Ziehzeit mit einem Sieb abseien.
Sie können aber auch ein großvolumiges Tee-Ei, Teesieb oder Ähnliches verwenden. Wichtig ist, dass sich die Teeblätter gut entfalten und somit Ihre Aromastoffe an das Wasser abgeben können und das Teesieb keine geschmacksverändernde Wirkung aufweist.

Die Wasserqualität hat einen entscheidenden Einfluss auf das Ergebnis. Regionales, gutes Quellwasser ist Leitungswasser immer vozuziehen. Wenn Ihr Leitungswasser nicht gechlort ist, können Sie es auch mit einem Tischfiltersystem aufbereiten.